DIRECTOR

MG. QUÍMICA FARMACÉUTICA AMALIA SALAFIA RECUPERO
Directora Internacional de la Escuela Profesional de Ingeniería en Enología y Viticultura

Farmacéutica de la Universidad Juan Agustín Maza. Magister en Educación Superior. Especialista en Gestión de la Educación Superior. Especialista en Docencia en Nivel Superior, Decana de la Facultad de Enología y Agroindustria de la Universidad Maza de Mendoza – Argentina. Actualmente, es directora internacional de la Escuela Profesional de Ingeniería en Enología y Viticultura de la Universidad Privada San Juan Bautista. Docente de la Cátedra de Introducción al Análisis Sensorial de la EPIEV.

amalia.salafia@upsjb.edu.pe

DOCENTES QUE REALIZAN INVESTIGACIÓN

Hidalgo Garate, Delmir Juan Carlos – UPSJB. Fanzone, Martín – UMAZA
Determinación del perfil aromático de vinos tranquilos de variedad de uvas Torontel y Malbec